2023年12月26日 (二・公眾假期)
NO. 001
荔枝窩冬日鄉郊滋味行
一日遊
開箱地方
2023年裡可能你計劃了很多，但計劃總趕不上變化，但趕不上就不要再趕。在迎接新一年前，旅創工作室帶你走出疲憊的恆常，來個一日旅行One Day Off，於鄉郊風景間來一場冬日鄉郊滋味行，花事食事的五感體驗，只享受當下的最美好，以更自由、昂然的心情迎向新的一年！
悠悠冬日暖陽下，穿梭在荔枝窩的小巷內，遊隱山花田，採摘在地的滋味。回到 FOO’s Café 細聽食材由土地到餐桌的身世歷程，為自己的餐碟精緻調色，嚐自然滋味。
行程安排
08:45
馬料水梯台 集合
街渡 1小時30分鐘
10:30
到達荔枝窩
荔枝窩村導覽
隱山農田體驗
遊花田採摘在地食材
12:30
Foo's Cafe Farm-to-table 體驗
用採摘在地食材點綴餐盤
聽本地食材故事
記下自己的小事與 2023告别
村內散步
15:00
離開荔枝窩
街渡 1小時30分鐘
16:45
馬料水梯台 解散
團隊的思思想想
印洲塘的第一個旅創可能，將鄉村的自然與人文資源與城市人的需求結合，透過五感體驗，讓城市人在年末忘卻煩囂，並在儀式感中與自然、土地連結，迎接新生活。同時希望從各種細節，如視覺元素和創新的行程内容改變對「鄉郊」、「復育」、「客家村」的既定印象。
旅創家 Connie
作為活動支援小隊的其中一員，我明白到創造有趣的旅遊體驗時，機動性、良好的溝通和互相的配合是團隊不可或缺的要素。我相信鄉郊有著獨特的魅力，值得人們前來欣賞，但要如何用更有效和立體的向大家點出鄉郊特色，甚至繼而制定獨特的旅遊體驗，還需要更多的時間沉澱，亦期待著發掘不同的旅創可能。